PH Yacon Pro Sirup, 250ml

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Die Yacon-Wurzel wächst in den Anden in einer Höhe von etwa 2.800 m und hat meistens ein weißes... mehr
Produktinformationen "PH Yacon Pro Sirup, 250ml"

Die Yacon-Wurzel wächst in den Anden in einer Höhe von etwa 2.800 m und hat meistens ein weißes bis gelblich-transparentes Fruchtfleisch. Die Yacon-Wurzeln werden wegen ihres angenehmen und süßen Geschmackes roh gegessen. Die einheimische Bevölkerung nutzt die Wurzeln als Erfrischung während der Feldarbeit. Der Wassergehalt einer frischen Yacon-Wurzel schwankt zwischen 85% und 90%, jedoch liegt die Besonderheit der Wurzel in der Speicherung der Kohlenhydrate. Denn diese werden nicht als Stärke, sondern zu einem großen Teil als FOS (Fructooligosaccharide) und anderen Zuckerarten gespeichert. Der hohe Anteil an FOS unterbindet einen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel und fördert eine gesunde Darmflora. Dadurch ist ein hochwertig hergestellter Yacon-Sirup auch für Diabetiker und zur Gewichtskontrolle geeignet.

NÄHRWERT
• Süßungsmittel mit hohem FOS
• Präbiotische Wirkung (ab ca. 5g täglich)
• Sehr niedriger glykämischer Index

GRÜNDE ZUM KAUF
• 100% natürlich und kein Einfluss auf den Blutzuckerspiegel – Alleinstellungsmerkmal!
• auch fürs Abnehmen und Diabetiker geeignet
• einfachste Anwendung, ~1:1 wie Zucker und leicht löslich

ANWENDUNG:
Getränke
Yacon-Sirup erweist sich als besonders schmackhaft und gesund für das Süßen von Säften, Shakes, Smoothies und Heißgetränken.
Backen
Yacon-Sirup eignet sich perfekt als Zuckerersatz in Kuchen, Keksen und zur Zubereitung jeglicher Art von Nachspeisen. Die vorgeschlagene Zuckerangabe kann 1:1 mit Yacon-Sirup ersetzt werden, jedoch beachten Sie, dass die Konsistenz beeinflusst werden könnte.
Lebensmittelzubereitung
Auch für die Zubereitung von Saucen und Salatdressings eignet sich Yacon-Sirup hervorragend. Er ist für jedes Gericht passend, dem man eine gewisse Süße verleihen möchte.

ZUTATEN: 100% Yacon-Wurzel
INHALT: 250 ml
MHD: 3 Jahre
HERKUNFT: Anden Peru

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